Tento koláč se podobá běžnému ovocnému drobenkovému koláči. Při jeho přípravě se však používají vločky a modrý sýr. Sýr se navíc pro dodání výrazné chuti přidává do pudinku, takže získáte skurečně krémovou omáčku.
4 porce
Suroviny
100 g ovesných vloček (díky vločkám bude koláč zvlášť křupavý)
50 g třtinového cukru
1 balíček modrého sýru Castello Extra Creamy Danish Blue
400 g jablek na vaření
200 g ostružin
50 g moučkového cukru
500 ml pudinku (buď použijete hotový nebo si připravíte podle vašeho obvyklého receptu)
Postup
Troubu předehřejete na 180°C (horkovzdušnou troubu na 160°C).
1. Vločky nasypte do mísy, přidejte polovinu sýra rozdrobeného na středně velké kousky a zapracujte do vloček. Vmíchejte třtinový cukr.
2. Jablka oloupejte, zbavte jadřinců, nakrájejte na plátky a smíchejte s ostružinami a moučkovým cukrem.
3. Směs urovnejte do žáruvzdorné formy. Pokryjte rovnoměrnou vrstvou vloček a pečte 30 minut nebo dokud ovoce nezačne bublat a povrch nezíská mírně zlatohnědou barvu.
4. Mezitím ohřejete pudink, vmíchejte do něj zbývajicí sýr a nechte ho rozustit.
Tento dezert se podává horký s teplým pudinkem.
