Budeme potřebovat: 150 g hladké mouky, 200 g pískového cukru, 100 g másla nebo rostlinného tuku, 5 vajec, 1/2 sáčku kypřícího prášku, asi 2 lžíce rozpustné kávy
Postup:
Vejce s cukrem vyšleháme a přisypeme mouku, do které jsme přimýchali kypřicí prášek. Přidáme rozpuštěné máslo. Nakonec do těsta přidáme kávu, kterou jsme rozpustili v několika lžících teplé vody.
Formu na mufínky naplníme těstem. Pečeme při asi 180°C zhruba 1/4 hodiny. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Autor: Anna Šebestová
