Všetko spolu zmiešame a vylejeme na omastený a múkou posypaný plech a necháme piecť (200 stupňov cca 15 min.) Či je koláč hotový zistíme pomocou drevenej špajdle, ked sa cesto neprichytí o špajdlu, koláč je hotový.
Vyklopíme na vál a rukama zpracujeme na hladkou hmotu. Oddělujeme stejně velké kousky a tvarujeme z nich malé válečky, velikost podle velikosti formičky. Dáme je ztuhnout do ledničky. Marcipán...
Posílám svůj recept na naši oblíbenou variantu kávičky. Množství vyjde na 2 osoby.
Do většího hrnku cca 250 ml si uvařím silnější rozpustnou kávu (2 lžičky), do druhého hrnku o stejném obsahu si uvařím silnější capuccino (4 lžičky) a ve třetí nádobě si ušlehám plnotučné jihočeské mléko do pěny.