Osvěžující nepečený jahodový dort s piškotami a želatinou

Suroviny: 200 ml studené vody, 200 ml horkého mléka, 500 g tvarohu, 250 g Hery, 2 lžíce želatiny, 3 celá vejce, 300 ml krupicového cukru, 2 lžíce rumu, 100 g kulatých piškot, 250 čerstvých jahod, 1 sáček želé

 

Postup: Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme asi dvě hodiny nabobtnat. Nabobtnalou želatinu dáme do mixéru, přelijeme horkým mlékem a dobře rozmixujeme. Postupně přidáme tvaroh, rozměklý tuk, 3 vejce a cukr. Po rozmixování rozdělíme hmotu na tři díly, jeden nalijeme do dortové formy, poklademe jahodami, zalijeme druhým dílem, na něj rozložíme vrstvu piškotů a dolijeme zbývající hmotu. Dáme ztuhnout do chladničky. Po ztuhnutí ozdobíme rozkrájenými jahodami a přelijeme dortovým želé, které připravíme podle návodu.